昨日は山形で、以前番組でお世話になっていた
ホテルキャッスルに一泊しました。
出張にも使える価格設定ながら、いつも、心地いいおもてなしのホテル。
そして朝ご飯のバイキングがとってもおいしいんです。
オムレツを作るシェフの手元をこっそり見ているのが好き。
そして山形風いも煮と玉こんもビュッフェにならんでいます。
ついつい朝から食べ過ぎ！デザートまで。

そして今日の仕事終わり、遅めの夕食は月山筍でかんぱーい！

こちらは、季節ごとに親方の笑顔をお料理に会いたくなる
仙台のお店です。先週から月山筍を楽しみにしていたのです。
皮のまま焼いて”あっちぃ〜”といいながら皮をむいて、
味噌でいただく月山筍はシャキ、とさっくりの中間というか…
瑞々しさをたたえた歯ごたえ。
今日はいろいろ山形のおいしいものに出会いました。

今度はさくらんぼ狩りに行きたいです。