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すりおろして団子にしてスープに、鍋に、煮物に。 れんこんの穴の模様はなんだかいいなぁと まな板の上で毎回しばし眺めます。
この時期のれんこんは甘みも粘りもでて 美味しいですね。
投稿者: hisako 日時: 2013年11月23日 21:41 | パーマリンク
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