筍をたくさんいただきました。
綺麗にゆでて、
山椒の葉っぱもいっしょに届けてくださる・・・
感謝でいっぱいの、春の味。
教えてもらった筍のステーキは
豪快な太さに切って、バターで焼くだけ。
（お好みで塩かしょうゆをちょっと）
とっても簡単で、とっても美味しい！
筍ご飯・若竹汁・筍のお刺身・
筍とワカメの煮物・筍とエビのしょうが炒め・
筍たっぷり春巻き。料理を楽しくしてくれる、春の味。
三度のご飯とライブが大好き！ ラジオパーソナリティ庄子久子が つれづれっと日々を綴っています。
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